Encépagement : Pinot Gris
Échelle de sucrosité : Vin blanc riche et tendre
Commentaire de dégustation :
Des arômes de pêche et d’abricot, avec une touche de sous-bois plus ou moins prononcée suivant les millésimes. C’est un vin équilibré à la fois frais et structuré, avec une rondeur et un fruité typique.
Accords vins-mets :
Il accompagne les viandes blanches et rouges telles que rôti de porc ou de veau, canard, gibier, une sauce forestière mais aussi les fromages à pâte cuite comme le comté.
