Pinot Noir Rosé aus dem Elsass 2020
€7,70
Vinifiziert aus der einzigen roten Rebsorte im Elsass. Pinot Noir Rosés wird durch “ Blutung “ erhalten. Nach einer Nacht der Mazeration mit den Beeren wird der Saft extrahiert, um separat zu fermentieren. Wir erhalten dann einen leichten Rosé und wenig Tannin.
| Familie |
Kosten und trocken |
|---|---|
| Alkoholgehalt |
12° |
| Zucker |
0g/l |
Beschreibung
Encépagement : Pinot Blanc
Famille : Vins blancs vifs et légers
Échelle de sucrosité : ☒ Sec ☐ Demi-sec ☐ Moelleux ☐ Doux
Degré d’alcool : 12,5°
Sucre résiduel : 4g/l
Commentaire de dégustation :
Un nez frais et légèrement fruité, et en bouche une acidité mesurée. C’est un vin tendre et léger.
Accords vins-mets :
Pour les repas, il s’accorde très bien avec les crustacés, les poissons (en grillade, ou en sauce), les viandes blanches (volailles, rôties ou veau), et les fromages jeunes et de chèvres, ou fondues.
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Die Rebsorte
Die Rebsorte
Encépagement : Pinot Blanc
Famille : Vins blancs vifs et légers
Échelle de sucrosité : ☒ Sec ☐ Demi-sec ☐ Moelleux ☐ Doux
Degré d’alcool : 12,5°
Sucre résiduel : 4g/l
Commentaire de dégustation :
Un nez frais et légèrement fruité, et en bouche une acidité mesurée. C’est un vin tendre et léger.
Accords vins-mets :
Pour les repas, il s’accorde très bien avec les crustacés, les poissons (en grillade, ou en sauce), les viandes blanches (volailles, rôties ou veau), et les fromages jeunes et de chèvres, ou fondues.
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