Der Riesling Vieilles Vignes Ort namens Mittellaeng
€9,20
Diese Reben, die im Durchschnitt 40 Jahre alt sind, haben einen reduzierten Ertrag, der es ermöglicht, in Aromen konzentrierte Trauben zu erhalten, und produziert einen trockenen Wein mit Charakter
| Familie |
Kosten und trocken |
|---|---|
| Alkoholgehalt |
12,5° |
| Zucker |
2g/l |
Rebsorten : Riesling
Süßeskala : Trockene Weißweine und Mineralien
Verkostungskommentar:
Trockener und mineralischer Wein mit frischer Zitrusfruchtigkeit Zitronentyp mit einem schönen sauren Rahmen, der sich im Mund erstreckt.
Wein-Essen-Paarungen:
Ideal, um einen Fisch mit Sauce Hollandaise oder gegrillten Fisch mit kleinem Gemüse und Zitronenschale zu begleiten.
Die Rebsorte
Die älteren Reben produzieren weniger Trauben und geben eine aromatischere Frucht, mit einer Säure, die eine gute Reifung ermöglicht und mit den Jahren einer mineralischeren Seite weicht.
