Klevener de Heiligenstein 2023- BIO
€9,50
Appellation délimitée réduite à 5 villages et un cépage unique en Alsace !
| Type de vin |
Riche et tendre |
|---|---|
| Degré d'alcool |
12,5° |
| Sucre résiduel |
20g/l |
Encépagement : Savagnin Rosé
Échelle de sucrosité : Vin blanc riche et tendre
Commentaire de dégustation :
Vin fruité aux arômes de fruits exotique avec un bel équilibre, une sucrosité modérée et une bouche généreuse. C’est un vin gourmand.
Accords vins-mets :
Il se déguste lors d’apéritif dinatoire sucré/salé, il s’accorde également très bien avec les plats exotiques, un canard à l’orange avec des plats épicés comme un tajine, un poisson avec une sauce relevée.
Cépage
Né du cépage savagnin rose, l’aire de production limite la plantation à cinq communes en Alsace dont Bourgheim. Le Klevener est un vin blanc aux reflets dorés. Ses arômes veloutés et corsés, son caractère particulier lui confèrent un fruité original.
