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Muscat 2018

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Les vignes sont d’âge moyennes avec une vigueur contenue. L’encépagement est équilibré entre le Muscat Ottonel et le Muscat d’Alsace.

Type de vin

Frais et secs

Degré d'alcool

12,5°

Sucre résiduel

4g/l

  • Description
  • Cépage
Description

Encépagement : Muscat Ottonel et 5% Muscat d’Alsace
Échelle de sucrosité : Vin blanc sec, vif et léger

Commentaire de dégustation :
Frais et sec au parfum croquant, la bouche légère ponctuée d’une légère amertume en fin de bouche typique du cépage.

Accords vins-mets :
Idéal pour accompagner les apéritifs frais et fruités de saison, tomates cerise, légumes crus en tranches fines, mais aussi en entrée les salades ou des Noix de St Jacques en carpaccio ou en sauce.

Cépage

Cépage

Le muscat blanc à petits grains, le muscat Ottonel sont les cépages qui donnent vie à l’appellation Alsace Muscat issues de cépages nobles. Ils sont planté sur des sols argilo-calcaire avec un rendement maitrisé.

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  • Lundi au Samedi:
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Nous vous accueillons au caveau pour une dégustation gratuite, accueil de groupes possible.

Tarif départ cave

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