Muscat 2023 – BIO
€7,70
Les vignes sont d’âge moyennes avec une vigueur contenue. L’encépagement est équilibré entre le Muscat Ottonel et le Muscat d’Alsace.
| Type de vin |
Frais et secs |
|---|---|
| Degré d'alcool |
12,5° |
| Sucre résiduel |
4g/l |
Encépagement : Muscat Ottonel et 5% Muscat d’Alsace
Échelle de sucrosité : Vin blanc sec, vif et léger
Commentaire de dégustation :
Frais et sec au parfum croquant, la bouche légère ponctuée d’une légère amertume en fin de bouche typique du cépage.
Accords vins-mets :
Idéal pour accompagner les apéritifs frais et fruités de saison, tomates cerise, légumes crus en tranches fines, mais aussi en entrée les salades ou des Noix de St Jacques en carpaccio ou en sauce.
Cépage
Le muscat blanc à petits grains, le muscat Ottonel sont les cépages qui donnent vie à l’appellation Alsace Muscat issues de cépages nobles. Ils sont planté sur des sols argilo-calcaire avec un rendement maitrisé.
