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Avec un rendement de production modéré, le riesling révèle une palette aromatique intense, c’est le cépage frais et fruité typique d’Alsace.
| Type de vin | Frais et secs |
|---|---|
| Degré d'alcool | 12,5° |
| Sucre résiduel | 4g/l |
Encépagement : Riesling
Échelle de sucrosité : Vin blanc sec
Commentaire de dégustation :
Vin sec au fruité d’agrume frais type citronné avec une belle trame acide en bouche.
Accords vins-mets :
Idéal pour accompagner un poisson sauce hollandaise, coquillage, ou du poisson grillé avec ses petits légumes et un zeste de citron.
C’est un cépage originaire de la vallée du Rhin, dans le Rheingau. Il fait partie des cépages noble d’Alsace.
Nous vous accueillons au caveau pour une dégustation gratuite, accueil de groupes possible.
