Crémant Blanc Demi Sec

€8,50

C’est un crémant agréable à boire, légèrement plus sucré.

Type de vin	Effervescents
Degré d'alcool	12,5°

Description

Encépagement : Pinot Blanc, Auxerrois
Échelle de sucrosité : Vin demi-sec

Commentaire de dégustation :
Frais et plus rond avec un coté brioché en bouche. Bulle fine et persistante. Idéal à l’apéritif ou au dessert, mais aussi en cocktail dinatoire.

Accords vins-mets :
En apéritif ou pour accompagner un dessert frais et fruité, salade de fruits, tarte aux fraises.

Cépage

Le crémant d’Alsace doit sa finesse et son originalité au cépage d’Alsace et aux conditions climatiques particulières sèches et ensoleillées. Vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise, il ne diffère que par les cépages utilisés pour son élaboration la famille des pinots (blanc, Auxerrois) ce qui lui confère délicatesse et souplesse. Après la fermentation en tonneau, c’est dans la bouteille même que s’effectuera naturellement la « prise de mousse », grâce à une deuxième fermentation.