Gewürztraminer Spätlese
€20,20
Ein Wunder am Gaumen, es ist ein außergewöhnlicher Wein
| Familie |
Weichheit Likörweine |
|---|---|
| Alkoholgehalt |
12° |
| Zucker |
100g/l |
| Haltbarkeit |
10 Jahre |
Rebsorte : Gewurztraminer
Süßeskala : Süße und süße Weißweine
Verkostungskommentar :
Weißwein, fruchtig und konzentriert, mit Aromen von exotischen Früchten und kandierten Früchten.
Speisen und Weine :
In der Gastronomie können sie Desserts begleiten, in geselligen Momenten werden sie alleine noch besser geschätzt!
Rebsorte
In Überreifkeit geerntet, wird dem Charakter der Rebsorte die Kraft aufgrund des Phänomens hinzugefügt, das durch die Edelfäule begünstigt wird. Der Pilz Botrytis Cinerea macht die Beeren durchlässig. Dies ermöglicht bei sonnigem Wetter eine Verdunstung des Wassers sowie eine Konzentration und Einbringung von Aromen.
Die späte Ernte ist eine Genehmigung, erst nach zwei Jahren der Ausarbeitung und Reifung im Keller kann es eine Genehmigung beanspruchen.
